Чайная заварка: способы использования

Чайная заварка: способы использования

Чай – один из самых любимых напитков у людей во всем мире. Черный, зеленый, красный, белый виды чая прочно вошли в жизнь современного человека. При встрече гостей хозяйки почти всегда предлагают чашечку чая, под чаек любой разговор идет веселее и приятнее. В Китае даже есть чайные церемонии, которые представляют собой особый ритуал. Чай помимо основного назначения имеет альтернативные способы использования. Чаще всего в быту активно применяется чайная заварка.

Зеленый чай: польза и вред для организма

Зеленый чай: польза и вред для организма

Зеленоватый чай стали использовать в качестве бодрящего и полезного напитка давно, а появился он вначале в Китае. В Европу чай был завезен еще сначала 17 века, но обширное распространение получил еще позднее. Через полтора века после зеленоватого английские торговцы завезли и темный чай, который с того времени стал обширно употребляться европейцами. О свойствах чая можно гласить много, о том, что такое зеленоватый чай, полезность и вред его для организма написаны целые трактаты.

Китайские ботаники расшифровали геном чая

Китайские ботаники расшифровали геном чая

Результаты исследования позволят ориентироваться на определенные генетические маркеры при выведении новых сортов чая. Команда китайских ботаников расшифровала геном чая и, в частности, выяснила, какие гены отвечают за продукцию веществ, придающих чаю вкус и аромат. Несмотря на распространенность чая, о его генетике было мало что известно. От других представителей рода Camellia чай отличает высокое содержание флавонидов и кофеина.

Медики назвали три причины, чтобы отказаться пить чай с сахаром

Медики назвали три причины, чтобы отказаться пить чай с сахаром

Как отмечается, сахар вызывает повышение уровня аппетита, если вы выпьете чай с сахаром, то обязательно захотите еще и съесть пончик, печеньку, бутерброд и так далее. Сахар сам по себе не несет никакой угрозы для человека, но иногда, когда его количество в рационе слишком большое, могут возникнуть различные заболевания или недомогания. Медики рассказали о трех причинах, которые мотивируют вас отказаться пить чай с сахаром.

Закарпатский Цейлон: в заповеднике под Мукачево погибает уникальная 70-летняя чайная плантация

Закарпатский Цейлон: в заповеднике под Мукачево погибает уникальная 70-летняя чайная плантация

Мукачевский чай — природное чудо Закарпатья и жертва сталинских экспериментов. В 1949-м по приказу вождя ученые начали опыты по выращиванию южных растений на севере, и закарпатские ботаники во главе с академиком Виктором Сочавой получили около 10 млн руб. — на чай, эвкалипт и цитрусы. Так на Красной горке в Мукачево появились 2 га экспериментальной чайной плантации. До недавнего времени она считалась самой северной в Европе — пока не заложили чайные поля в Шотландии и Ирландии. "А в границах материка наша плантация все еще рекордсмен, — говорит Максим Адаменко, эксперт по туризму, руководитель Туринфоцентра Мукачево. — К тому же, островной чай укрывают на зиму, а наш — растет под открытым небом". Но как только "главный экспериментатор" умер, площадка стала переходить из рук в руки.

Отличия китайской чайной культуры от европейской

Отличия китайской чайной культуры от европейской

Чайные церемонии в Китае занимают особое место, особенно сейчас, когда в Поднебесной наблюдается повышенный интерес к западным газированным напиткам. Чай пьют в кругу семьи во время праздников, им можно проявить уважение к старикам, поддержать традиции и даже извиниться перед человеком, которого незаслуженно обидели. Есть ряд особенностей, которые отличают китайские чайные церемонии от известных нам европейских.

Травяной чай для кормящих матерей

Травяной чай для кормящих матерей

Гармонично сочетающиеся травяные смеси с тонким ароматом стимулируют грудное молоко, и являются подходящей биологически активной добавкой для кормящих матерей. Сбалансированная травяная смесь чая разработана исключительно на период лактации. Это можно прочитать на упаковке чая для кормящих женщин. Рассмотрим состав этих смесей. Могут ли они реально повлиять на выработку молока?
На рынке есть много производителей, которые выпускают подобный чай. Они основаны на трех травах.

Маска для роста волос на основе чая

Маска для роста волос на основе чая

Всем известная женская логика неумолима: если у вас длинные и красивые волосы, значит, их надо обрезать да покороче! Но, порадовавшись несколько дней новой прическе, вы понимаете, что полученный результат не обратим, а вернуть длину то хочется поскорее… Конечно, если есть несколько лишних тысяч, то это вовсе не проблема: тут же бегите в салон и наращиваете всё, как было, еще и лучше! Но в противном случае тоже не надо отчаиваться! То, что когда-то вы холили и лелеяли годами, можно восстановить и в более короткий срок! В этом поможет маска для волос на основе чая и…водки!

Зеленый чай можно сделать еще полезней при помощи дольки лимона

Зеленый чай можно сделать еще полезней при помощи дольки лимона

По утверждению ученых, при добавлении в зеленый чай лимона, содержащаяся в нем аскорбиновая кислота повышает поглощаемость организмом полезных веществ, именуемых катехинами. Те в свою очередь обладают антиоксидантными свойствами и помогают в борьбе с диабетом, сердечными болезнями и раком. Также они установили, что зелёный чай с аскорбиновой кислотой и сахарозой в 3 раза повышает поглощаемость катехинов.

В ходе исследования с помощью лабораторных испытаний ученые вели наблюдение за поглощаемостью, растворимостью и пищеварительной стабильностью полифенолов. И сделали вывод, что максимальную пользу зеленый чай приносит, когда в него добавляют дольку лимона.

Обнаружено ещё одно полезное свойство чая и кофе

Обнаружено ещё одно полезное свойство чая и кофе

Дискуссии о свойствах кофе не прекращаются. На этот раз исследование провела группа американских ученых из Стэндфордского университета. Специалистам удалось выяснить, что свойства, которые содержат в себе чай и кофе блокируют воспалительные процессы, которые происходят в организме человека, снижая в крови уровень химических веществ, способных вызвать заболевания сердца. Мало того, когда сосуды воспалены, то они не могут менять свой размер, поскольку становятся жесткими, что влечет за собой возникновение и развитие заболеваний сердца, однако, как определили исследователи, когда в крови человека находится кофеин, то блокирует появление в ней вредных веществ.