Как нельзя пить чай: восемь ошибок при чаепитии

Как нельзя пить чай: восемь ошибок при чаепитии

Многие любят чай – горячий ароматный крепкий напиток. Особенно приятно его пить в холодную пору года. Ведь напиться чаю в морозный зимний вечер одно блаженство. Но мало кто знает, что "неправильное" чаепитие может нанести ощутимый вред здоровью.

1. Очень вредно пить чай натощак. Жители Китая предупреждают, что питье чая на голодный желудок небезопасно для здоровья, так как этот напиток относится к холодной природе и способствует неприятностям в результате охлаждения желудка даже в горячем виде. Также нельзя пить кипяток, который приведет к ожогу слизистой рта и связанных с ним органов.

Вот это чай!

Вот это чай!

Мне казалось, что меня уже ничем не удивить. Но китайцы смогли. Есть в Китае одна чайная плантация, называется «Цзюхуа». Известна она тем, что чай на ней собирают не руками, а губами. Причём делать это должны исключительно молодые, красивые девственнцы с размером груди не меньше третьего. Такие требования к груди определяются тем, что корзинку, в которую собирают чай, трогать руками девушке тоже нельзя. Она, корзинка, покоится на груди девушки и собранные чайные листки пропитываются энергией девственницы. От этого чай становится, по мнению китайцев, целебным и лечебным.

Почему вы заваривает зеленый чай неправильно

Почему вы заваривает зеленый чай неправильно

Сегодня зеленый чай является одним из самых популярных напитков. И это не случайно. Ведь этот напиток с незапамятных времен считается чуть ли не панацеей от всех болезней. Еще древние лекари утверждали, что он снижает артериальное давление, укрепляет иммунитет, помогает при стрессах и способствует росту костей. Однако современные ученые выяснили, что некоторые из полезных свойств зеленого чая как минимум преувеличены.

Как правильно пить и заваривать зеленый чай

Во-первых, для того, чтобы получить максимальный эффект от зеленого чая, необходимо знать основные правила его приготовления. Если вы хотите взбодриться, пейте чай через 2 минуты после заваривания, если успокоиться – то через 5 минут.

Как заваривать зелёный чай

Как заваривать зелёный чай

Казалось бы, нет ничего проще, чем заварить утром чашку ароматного зелёного чая. Но многие не знают, что просто засыпать нужное количество чая в чашку и залить кипятком недостаточно. Зелёный и чёрный чай готовятся по-разному. Для чёрного чая можно использовать крутой кипяток.
Для зелёного чая вода должна быть охлаждена до температуры 80-85 градусов.

Наиболее важным моментом приготовления зелёного чая является подготовка воды. Лучше всего подойдёт родниковая или мягкая бутилированная вода – общая жёсткость не должна превышать 40 мг./л.

Биндао. Самый дорогой пуэр Китая. Обзор шу-пуэра из знаменитого терруара

Биндао. Самый дорогой пуэр Китая. Обзор шу-пуэра из знаменитого терруара

Биндао (подтверждённый терруар, оригинал), шу-пуэр урожая 2019 года, из ассортимента "Tea Magic" (Москва - Санкт-Петербург - Хельсинки).

Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "орехово-шоколадно-пряный", без "рыбы", без "земли".

По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~30%); 1-ый - 90%; 2-ой - 100%; 3-ий - 100%; 4-ый - 80%; 5-ый - 60%; 6-ой - 20%.

Плотный, частично прозрачный настой, со значительным осадком в мелкой фракции.

Почему чай поднимает давление?

Почему чай поднимает давление?

Зеленый чай гораздо популярнее черного по всему миру. Более того, в нем содержится В 4 РАЗА БОЛЬШЕ кофеина, чем в напитке с похожим названием. Как такое может быть?

В первую очередь следует упомянуть о том, что такое количество кофеина содержится в листьях натурального происхождения. То есть те, которые образованы синтетическим путем, такими свойствами практически не обладают.

Ещё влияет способ заварки.

Холодный чай: летние рецепты и полезные лайфхаки

Холодный чай: летние рецепты и полезные лайфхаки

Не обязательно пить одну воду, чтобы освежиться в жару. Охлажденные чаи справятся не хуже, а вкуса в них гораздо больше. Делимся лучшими вариантами.

Чай, горячий он или холодный, одобрен нутрициологами на все сто. В нем почти нет калорий, и он богат фитонутриентами – биоактивными питательными веществами, которые содержатся в растительной пище. Хоть они и не считаются жизненно необходимыми для организма, но, тем не менее, положительно влияют на здоровье: например, способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. В черном и зеленом чае преобладает фитонутриент галлат эпигаллокатехина (EGCG) — один из видов катехина, сильного антиоксиданта.

Зеленый чай гёкуро: полезные свойства, приготовление, побочные эффекты

Зеленый чай гёкуро: полезные свойства, приготовление, побочные эффекты

Чай гёкуро - это вид зеленого чая, изготовленный из уникальных сортов растений Camellia sinensis. Из Японии он распространился на весь мир. Каков он на вкус? Сложный вопрос. Не сладкий, соленый, кислый или горький. Однако, если нужно описать словами, его вкус очень тонкий, с бархатистым послевкусием и цветочным следом.

Каковы его полезные свойства?

Его возможности включают в себя снижение окислительного стресса

Знаете ли Вы все о чае? Разновидности чая, их особенности и полезные свойства

Знаете ли Вы все о чае? Разновидности чая, их особенности и полезные свойства

Чай – вкусный, ароматный и полезный напиток, который любят многие люди. Польза чая зависит от компонентов, входящих в его состав.

От этого зависит, какое влияние окажет напиток на организм человека.

Поэтому при выборе чая стоит обращать внимание не только на его вкусовые качества, но и на свойства разных сортов чая.

Имеет значение и правильное приготовление чайного напитка. Так, чрезмерно насыщенный напиток, особенно травяной, может нанести вред здоровью.

Преимущества и недостатки зеленого чая

Преимущества и недостатки зеленого чая

Зеленый чай имеет массу преимуществ перед черным. Расскажем о них подробнее.

Зеленый чай содержит кофеин, который бодрит с утра не хуже кофе. Однако такой напиток намного полезнее. Кстати, если вы хотите насладиться вкусом зеленого чая, однако избежать употребления кофеина, заварите напиток два раза. Известно, что после второй заварки чай теряет кофеин. В отличие от других напитков зеленый чай содержит L-теанин. Эта аминокислота обладает умиротворяющим эффектом и помогает избежать чувства тревожности. Кофеин и L-теанин работают на пару, улучшая настроение и работу мозга.