В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Как правило, употребление зеленого чая приносит гораздо больше пользы с целью похудения. Но это в том случае, если пить его в чистом виде. Смешивание чая с молоком приводит к тому, что сорт чая становится не столь важен, основным действием такого напитка является притупление чувства голода. Как следствие, после чая с молоком снижается потребность в калорийной пище. Поэтому бессмысленны споры о пользе того или иного сорта чая в сочетании с молоком для получения эффекта снижения веса.
Мед способен уберечь зрениеот опасного воздействия компьютера. Иностранные врачи полагают, что он более полезен, чем традиционная черника.
Люди уже много лет не представляют, как можно обойтись без использования компьютера. Теперь они все чаще задумываются, как уберечь глаза от опасного излучения от экрана.
Американские ученые предлагают - после того, как вы час провели за компьютером, устройте глазам двадцатиминутный отдых.
Антиоксиданты
Зеленый чай содержит антиоксиданты-катехины, которые препятствуют действию свободных радикалов кислорода, способных повреждать ДНК. Это может привести к развитию рака, тромбозов и атеросклерозу.
Листья зеленого чая подвергаются минимальной обработке, в отличие от черного чая, поэтому в них сохраняется большое количество антиоксидантов.
Зеленый чай против рака
Чай - напиток «многофункциональный». С ним связаны традиции и ритуалы, он помогает похудеть и содержит полезные для здоровья ферменты, бодрит и дарит приятные эмоции. Но чтобы воспользоваться всеми полезными свойствами чая, нужно знать, как правильно его выбирать, заваривать и хранить, пишет medikforum.ru.
Лучший напиток в бане и после нее – хорошо заваренный свежий чай с травами или травяной витаминный напиток.
Важно знать, что много жидкости в бане употреблять нельзя, так как это вызывает дополнительную нагрузку на сердце и почки. А дома после бани чай пить можно без ограничений. Вот несколько рецептов полезных фиточаев.
Чай «Банный коктейль». Настой из цветков ромашки, травы душицы и чабреца. Готовят смесь из равных частей. На 1 л кипятка берут 4 ч. ложки смеси.
Так ли вреден чай с сахаром? Что полезного в сочетании чая с лимоном и молоком? Какие добавки усиливают, а какие уменьшают целебные свойства напитка?
1. Сахар
Классическое сочетание – чай и сахар, от которого в первую очередь отказываются те, кто следит за фигурой. А зря! Оказывается, чай с сахаром показан при стрессах и нервном истощении, а также тем, кто испытывает недостаток витамина В1. К тому же, добавление небольшого количества сахара позволяет полнее раскрыться вкусу чайного настоя (а вот большие дозы сахара, наоборот, заглушают его).
Многочисленные исследования, которые проводились в последние годы, показали, что ежедневное употребление зеленого чая приносит здоровью человека весомую пользу.
В зеленом чае содержатся катехины – мощные антиоксиданты, которые обладают противовоспалительными свойствами.
Как известно, зеленый чай нормализует уровень холестерина, АД, снижает риск возникновения инфарктов и инсультов. Японские ученые совсем недавно доказали, что зеленый чай уменьшает риск развития ишемической болезни сердца (почти в 2 раза).
В настоящее время можно приобрести практически любые сорта китайского чая класса люкс. Однако при употреблении чайного напитка следует большое внимание уделить процессу заваривания. Важным является правильный выбор посуды. Обычно чаю пьют в компании друзей или близких родственников.
Заварочный чайник должен быть выполнен из фарфора или глины, чашки желательно выбирать небольшие — на пять-шесть глотков. Китайский чай нельзя заливать крутым кипятком, поскольку это приведет к неправильному процессу заваривания.
В кулинарии. Чаи, особенно зеленые, насыщают организм антиоксидантами, например таким, как галлат эпигаллокатехина (ЭГКГ). Этот антиоксидант защищает кожу от повреждений, вызванных воздействием солнечных лучей и атмосферными загрязнениями. В кулинарии зеленый чай используется для припускания (способ тепловой обработки, когда продукты готовятся в небольшом количестве жидкости) рыбы и курицы.
Норма жидкости индивидуальна, но в среднем это около 2-2,5 литров в день, в зависимости от того, как интенсивно вы потеете.
- Жидкость должна поступать в организм регулярно в течение дня, - говорит профессор Валерий Миргородский. - Если человек уже ощутил жажду, то это огромный риск "посадить" сердце.
В жару происходит критическое сгущение крови, от этого перенапрягается сердце. Представьте, что легче перекачать по трубе (сосудам) сметану или молоко?