В чем секрет популярности такого привычного напитка, как чай? Люди в разных странах пили и пьют его в течение сотен и даже тысяч лет. Чаепитие прочно вошло в традиции многих культур – китайской, британской, русской и так далее. Чай – это не просто жидкость, которая утоляет жажду. Многие травяные чаи, как известно, обладают целительной силой.
Ромашковый чай – один из самых популярных. Он эффективен при различных заболеваниях желудка – например, при изжоге. А также может помочь справиться с тревогой, нервным напряжением, простудой.
Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Чудо травяного чая
Какой чай лучше пить летом
Чай летом освежит лучше сладкой газировки, коктейля или бокала пенного напитка. Конечно, речь идет не о невнятном чае в пакетиках и даже не о «том самом, со слоном». Мы расскажем о самых выдающихся видах чая — белом, зеленом, улуне и шен пуэре, которые, собственно, и принесли этому напитку всемирную известность. Именно их имеют в виду китайцы, когда говорят о пользе и мощном воздействии чая. О том, как выбрать хороший чай и правильно его заваривать — в этой статье.
Проблем со здоровьем у работающих за компьютером можно избежать с помощью чая с медом
Всем известный факт, что люди, которые достаточно длительное время сидят за компьютером, испытывают некоторые проблемы со здоровьем. Исследователи провели тестирование на соответствующую тему и сделали вывод, что любителям поседеть за компьютером рекомендуется систематически пить чай с добавлением меда. Ученые советуют в течении восьмичасового пребывания за компьютером пить 3 чашки чая с медом.
Стоит отметить, что мед – это лучшее природное средство, которое эффективно противостоит отрицательным воздействиям компьютера на зрение человека.
Как приготовить японский чайный соус
Зелёный чай — чай, который подвергают минимальной ферментации (окислению). Часто, предварительно, фиксируется паром температуры 170—180 градусов; окисление длится не более двух дней, после чего обычно прекращается нагревом (традиционно под паром, как принято в Японии или в горшках, как принято в Китае) или вообще не проводится. В итоге чай оказывается окислен на 3—12 %. И чёрный, и зелёный чай делают из одного и того же чайного куста, просто по-разному обрабатывают его.
Чай из листьев грецкого ореха очищает кровь
Исследования зеленых листьев грецкого ореха подтвердили наличие в них лечебных свойств, полезных для очищения крови и нормализации обмена веществ в организме. Орехи растут практически в каждом дворе, поэтому данный метод лечения заболеваний крови является простым и легкодоступным.
Чай из зеленых листьев очищает кровь, что очень важно для нормального функционирования организма.
Чай заваривается обычным способом и имеет немного горький привкус. Как и в случае со всеми чаями из лекарственных растений нужно соблюдать чувство меры и не принимать его больше десяти дней.
Реальная опасность «чаёв для похудения»
"Чаи для похудения" позиционируются как самый простой способ избавиться от лишних килограммов. В его состав обычно входит зелёный чай (составляет большую часть, отсюда польза и вред зеленого чая), а также масса натуральных и не очень добавок (трав и растений разной степени полезности).
Стоит всегда помнить, что такой "ленивый" способ потери веса может привести к потере здоровья. Чем же так опасны подобные смеси?
Для начала надо понять принцип работы таких "биодобавок".
Зеленый чай: полезные и целебные свойства
Наверняка многие из вас уже неоднократно слышали и читали о пользе зеленого чая, о его благотворном влиянии на организм человека, о некоторых целебных свойствах. Это действительно так, но почему это происходит и чем именно полезен этот напиток? В некоторых источниках указывается, что зеленый чай один из главных продуктов, который способствует долголетию и здоровью человека. Благодаря тому, что обработка зеленого чая минимизирована, в нем сохраняются многие полезные вещества, микроэлементы, витамины.
Лушая строительная техника в компании КМ Технология
"КМ Технология"- это компания, занимающаяся продажей и ремонтом строительной техники и оборудования. Благодаря очень удобному сайту можно с легкость узнать цену товара и стоимость его ремонта. В содружестве с компаниями "Wacker Neuson" и "KramerAllrad" выбор техники практически неограничен. Хотелось бы рассказать про наиболее понравившиеся мне оборудование.
Ненавижу горячий чай
Я не понимаю, как можно хлебать обжигающий кипяток? Это очень вредно и рак может вызвать. я пью только тёплый приятно остывший чай.
LoveHate
Чайные пакетики – причина надвигающейся экологической катастрофы
В это трудно поверить, но экологические активисты бьют тревогу и выглядят крайне рассерженными. А причиной такого поведения стали обычные широко распространенные и ставшие в последнее время крайне популярными чаи в пакетиках. Именно они, по мнению зеленых гуру, являются причиной надвигающейся экологической катастрофы. Все дело в том, что на создание бумаги для чайных пакетиков уходит огромное количество древесины, что резкими темпами истощает природные ресурсы.