Основные различия между сортами чая

Основные различия между сортами чая

Чай является одним из самых употребляемых напитков во всем мире.

Различных сортов чая существует очень много и выбирая этот бодрящий напиток вполне можно в них запутаться, поэтому следует определиться с тем, чем именно отличаются разные виды чая.

Самыми распространенными и востребованными видами чая является, конечно же, зеленый и черный чай, причем первый вид по причине минимальных термических воздействий является одним из наиболее полезных и сохранивших большое количество ценных веществ сортов чая, ну а второй обладает удивительно бодрящими свойствами и специфическими, очень насыщенными и концентрированными вкусовыми качествами.

Желтый чай по вкусу и технологии изготовления очень похож на зеленый, однако в самом конце обработки чайные листья подвергаются процедуре томления, что и придает уже готовому напитку характерный желтый оттенок.

Для приготовления белого чая собираются исключительно совсем маленькие и самые молодые листочки, а также еще нераспустившиеся почки чайных кустов, которые затем сушат самыми щадящими методами, что делает такой напиток весьма нежным на вкус.

Отличие красного чая заключается в том, кроме собственно сушки, чайные листья еще и слегка прожаривают на разогретых противнях, что придает чаю неповторимый аромат и красивый коричнево-рубиновый цвет

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины
Читайте также
Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)