Чтобы заварить чай правильно, получив максимум наслаждения от вкуса напитка и не испытывать при этом неудобств, была придумана посуда для чая.

Выбираем чайник

Для домашнего заваривания лучше выбрать чайник из стекла или глины.

Чугунные чайники удобны в том случае, когда их надо взять на природу, чтобы кипятить на огне.

Желательно чтобы носик чайника был достаточно длинным, чтобы во время кипения избежать выплескивания из него воды. Очень хорошо, если носик будет иметь изогнутую форму, по шумящим звукам вы легко определите готовность воды.

Выбираем чашку для чая

При выборе чашек большую роль играет их форма, материал и даже цвет. Важно, что вам было приятно и удобно держать эту чашку в руках. Рекомендуем использовать чашки с внутренними стенками белого цвета. На белом фоне вы легко оцените цвет чайного настоя. Хороши и чашки из глины, их поверхность мягко передает тепло чая и она приятна рукам.

Вкус и аромат чая также зависит и от формы чашки. Из древнего Китая мы получили два вида чашек: иньская (инь) и яньская (янь). Иньяская чашка низкая, приземленная, широкая, с пологими стенками. Яньская чашка имеет цилиндрическую форму – она узкая и высокая.

Иньскую чашку вы можете использовать в теплое время года, когда вам нужно, чтобы напиток остыл быстро, а яньская чашка согреет вас длинными зимними вечерами, так как она дольше сохраняет тепло.

Выбираем чабань и чайные инструменты

Чабань, чайная доска – небольшой резной чайный столик с незаметным удобным поддоном. Чабань удобен тем, что во время чаепития вы можете не беспокоится о пролитом чае, он незаметно будет стекать в поддон. Кроме всего прочего чабань помогает создать особую атмосферу чаепития, он также является своеобразным украшением дома.

Классический материал – дерево. Все чайные инструменты подбираются под материал и цвет чабани. Форма чабани может быть разной, обычно прямоугольной.

На чайную доску ставятся маленькие глиняные статуэтки, это добрая старая традиция, украшающая процесс чаепития.

Статья предоставлена интернет-магазином посуды и бытовой техники http://sweet-home.in.ua/