Как определить, хорош или плох Тегуаньинь

Автор: Вэй Дуань, источник: Вечерняя газета Цюаньчжоу, 2013-12-07

Мы можем оценить, насколько хорош или плох чай Тегуаньинь, исходя из нижеперечисленных критериев.

Аромат настоя.

Поднесём нос к настою только что заваренного чая и слегка понюхаем. Продукция качественная должна непременно давать отчётливый аромат.

Степень гладкости.

После того, как настой чуть-чуть остынет, попробуем его на вкус. В густоте настоя хорошего чая присутствуют оттенки рисового отвара, а вкус в целом предельно тонкий.

Ощущение терпкости и горечи.

читать далее

TeaTravel

Читайте также
Вы можете оставить комментари ниже.

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.