Ученые Университета Дерби (Англия) пришли к выводу, что дешевый чай, который продается в супермаркетах, представляет большую опасность для здоровья.

Исследователи обнаружили содержание большого количества фтористых соединений в популярных дешевых сортах чая, что в свою очередь может привести к заболеваниям зубов и костей. Для этого достаточно употреблять около 4 кружек чая в день.

Для определения хлоридов использовался ионоизбирательный электрод. По данным Национальной академия наук США предельная безопасная доза фтористых соединений для человека составляет 4 мг в сутки. В чайных смесях эконом-класса было обнаружено порядка 6 мг фтористых соединений на литр. В более дорогих сортах - 3,3 мг на литр, а в брендах премиум-класса - всего 0,7 мг на литр.

Обычно, чайная смесь в пакетиках состоит из старых листьев чайного дерева. Новые же листья используются для более дорогого чая. Фтор - жизненно необходимый элемент для организма человека, но избыточное его содержание имеет обратный эффект.