Исследователи из университета Южной Флориды обнаружили, что сочетание черники с зеленым чаем помогает предотвратить преждевременное старение и способствует активизации умственной деятельности.

Дело в том, что в этих продуктах содержатся полезные для головного мозга вещества - аминокислоты вида карнозин и NT-020.

Эксперименты проводили на грызунах, которых поделили на две группы. В первую вошли лабораторные крысы, получавшие в течение месяца NT-020, а в другой находились животные, которым давали обычный рацион питания.

В результате выяснилось, что среди тех крыс, которым давали экстракт из черники и зеленого чая, значительно улучшились мыслительные способности и связанные с ними действия.

Наилучший результат был получен среди самок грызунов, они быстрее адаптировались к новым условиям и проявляли большую сообразительность, чем самцы.

К тому же, было установлено, что комбинация черники и зеленого чая обладает высоким составом антиоксидантов с противовоспалительными и антиокислительными эффектами, что замедляет образование и прогрессирование возрастных изменений.

Руководитель исследования профессор Сандра Акоста уверена, что взрослому человеку необходимо потреблять не менее 200 мл зеленого чая и 5 граммов черники в день, чтобы как можно дольше оставаться молодым, а также иметь низкий риск развития старческого слабоумия.

Tea