Рубрика ‘Новости’

Как купить чай в Китае?

Как купить чай в Китае?

Покупать чай в Китае - все равно что покупать хорошее вино дома. Вам нужно узнать о свойствах различных чаев, а затем попробовать их на вкус. В конце концов, вкус - это все, что вам нужно. Чай, который вам нравится больше всего, лучший чай для вас. К сожалению, у многих посетителей чайных магазинов нет времени узнавать […]

Чайные блюда в Китае

Чайные блюда в Китае

Китайцы умеют использовать все доступные ресурсы, чтобы сделать блюдо вкусным. Чай, который в древние времена служил лекарством, теперь стал не только одним из популярных напитков, но и отличной приправой. Познакомьтесь с двумя восхитительными блюдами, приготовленными в чайном напитке. Чайные яйца

Тайна Белого пуэра

Тайна Белого пуэра

Белый пуэр – вымысел или реальность? Сразу оговоримся, что однозначного ответа ДА или НЕТ Вы, уважаемый читатель, здесь не найдете. Целью статьи не ставилось развенчание мифов, разоблачение недобросовестных продавцов чая, уличение кого-то во лжи или навязывание собственного мнения. Задача была другая – поделиться имеющейся информацией, привести ряд доводов и аргументов как в пользу названия «Белый […]

Что нужно знать о китайском белом чае

Что нужно знать о китайском белом чае

История белого чая В вопросе происхождения китайского белого чая существует большая путаница. На западе замешательство вызвала книга Джона Блофельда «Китайское искусство чая». Блофельд, никогда не имевший дело с белым чаем, утверждал, что это редкий ценный чай, который давным-давно, во времена правления династии Сун был довольно распространен в Фуцзяни.

Вся правда об ароматизации чая. Натуральные и искусственные ароматизаторы

Вся правда об ароматизации чая. Натуральные и искусственные ароматизаторы

Ароматизация чая существует много веков. Изначально растения и цветы, например, жасмин, просто смешивали с сухим чаем, который легко поглощал их ароматы. Это классический пример натуральной ароматизации. Однако сегодня в связи с возросшим потребительским спросом на ароматизированные чаи, изменилось само понятие «натуральные ароматизаторы».

Китайские ученые открыли дикий чай без кофеина

Китайские ученые открыли дикий чай без кофеина

Местные жители не только используют этот новый сорт китайского чая как чайный напиток, но и считают мощной медицинской помощью: лечат простуду, принимая как жаропонижающее средство, и облегчают боли в желудке. Исследователи считают, что Hongyacha – это результат генетической мутации, которая произошла, возможно, миллион лет тому назад в отдалённых и диких горных местах провинции на высоте […]

Оценка чая по аромату

Оценка чая по аромату

Аромат - самый сложный и субъективный элемент в оценке чая. В состав чая входят не только химические элементы. Обонятельные органы чувств еще более сложны, и в неврологическом отношении они имеют наиболее интенсивный и прямой путь к мозгу. Прежде чем мы перейдем к оценке чая, аромат уже сыграл значительную роль в его обработке. Изменение аромата во […]

Для чего спортсменам нужно пить чай

Для чего спортсменам нужно пить чай

Они пьют чай по разным причинам. Некоторым нравится терпкий вкус напитка, хорошо утоляющего жажду, другие же пьют чай ради здоровья. Спортсмены - это только одна группа людей, которые вписываются в последнюю категорию. Они пьют много чая, особенно зелёного. Почему? Исследование, проведенное в 2004 году, показало, что зеленый чай улучшает выносливость во время спортивных занятий, что […]

Чай при беременности или чаепитие на двоих

Чай при беременности или чаепитие на двоих

Чай - вкусный, полезный для здоровья напиток, но многие будущие мамы задаются вопросом, можно ли пить чай при беременности. Какие чаи безопасны, а каких следует избегать? Для того, чтобы сделать здоровый выбор в отношении чая во время беременности, важно знать разницу между чаем и тизаном:

Чай против обезвоживания и инсульта

Чай против обезвоживания и инсульта

Оказывается, выпивать два литра воды в день - не единственный способ поддерживать необходимый для здоровья водный баланс в организме. Клиническое исследование экспертов Tea Advisory Panel (TAP) (Британская Чайная Консультативная группа) доказало, что для поддержания водного баланса чашка чаю эквивалентна стакану воды. Рекомендуемые четыре чашки чая в день вместо воды дают тот же эффект, без наличия […]

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)