Рубрика ‘Интересно о чае’

Черный чай (ОПА) Fern Rich

Сегодня Teagrad.com будет дегустировать черный чай из Шриланки, известного производителя Вентур Ти ЛТД. Упаковка приобретена в Коктебеле (АР Крым) 5 июля 2010 года.

Виды калабаса

калебасы для питья Йерба Матэ: Матэ из дерева c декоративной лепкой. Матэ из тыквочки с гравировкой

Калабас

Калебас - Сосуд для питья йерба мате. Имеет также и другие названия: Калебас, калебаса, мате, поронго. Делают его из многих материалов, таких как древесина, фарфор, керамика, серебро, мельхиор и др. Но самый известный материал, это декоративная тыква.

Лапачо. Чай Инков

Лапачо(Lapacho) – кора дерева Tabebuia impetiginosa. В Аргентине его называют Tabebuia impegtignosa, в Бразилии же Tabebuia heptaphylla. Родные племена называют это дерево taheebo и ipe roxo. А так же существуют другие имена: Tabebuia ipe, ipe, tahuari, trumpet tree, и tajy.

Йерба Мате (Yerba Mate)

Йерба мате (лат. Ilex paraguariensis) – вечнозеленое остролистное растение семейства падубовых. Произрастает в субтропических зонах Южной Америки: на северо-востоке Аргентины, в Боливии, Уругвае, Парагвае и на юге Бразилии. Первыми стали употреблять настой из листьев этого дерева индейцы Бразилии и Парагвая. В начале XVI века испанский исследователь Южной Америки Хуан Диас де Солис в одном из […]

Чайные Цитаты

Есть знаменитый чайный анекдот о человеке, знавшем главный секрет приготовления хорошего чая. Когда его наконец-то вынудили выдать этот секрет, он сказал всего три слова «Кладите больше заварки». Из книги Е.Н.Гуслярова 1986г. (с.32) Постедством чая выражаешь почтение. Лю Чжень Лян, даоский философ

Хельба. Египетский желтый чай.

Хельба.Египетский чай Египетский желтый чай. Trigonella foenum-graecum, что в переводе с латинского означает греческое сено. Другие названия – «Пажитник сенной» или «Пажитник греческий», «шамбала», фенугрек (фенугрик), чаман, абиш, верблюжья трава.

Чаепитие во время Соревнования

кадры из мультфильма “Чемпион” где предлагают чай на разлив. Союзмультфильм 1948г.

Аттая (продолжение)

Начало статьи прочитать можно здесь Этап второй. Добавляем в брада воды (варга все еще находится в чайнике). Также кладем туда мятные листья (нана) и/или мятные леденцы. Доводим до кипения. Добавляем два стаканчика (кас) сахара и снова кипятим. Снимаем с огня и разливаем часть содержимого по четырем стаканчикам. Затем переливаем жидкость обратно в чайник, оттуда - […]

История японской чайной церемонии (часть III)

История японской чайной церемонии (часть III)

Чайная церемония в период Муромати (1336-1573 гг.). В эпоху Муромати японская архитектура претерпела значительные изменения. Формальный дворцовый стиль, принятый в период Хэйан, сменил весьма аскетичный, популярный среди самураев. А чуть позже ему на смену пришел стиль Сёин, в котором использовались элементы храмовой архитектуры. Некоторые элементы из этого стиля были заимствованы для помещения, в котором проводилась […]