Время от времени приходится снова отвечать на вопрос, почему чай? Что в нем такого, зачем он стоит таких денег, да еще нужно потратить столько времени и усилий? Ну, во-первых, это время, потраченное на себя любимого, с пользой для здоровья. Я … Continue reading →
Рубрика ‘Интересно о чае’
Мы с гордостью представляем наш магазин «Кубометр чая»
Мы с Вами настолько привыкли к такому божественному напитку как чай, что не представляем ни дня без него. Все ассоциации, связанные с этим словом, несут только положительный характер – «пригласить на чашечку черного чая», «устроить перерыв и насладиться вкусом
Вязаный чай — удивительный подарок!
Вязаный чай – это зеленый чай высшего качества, обладающий тонким ароматом белого чая, обязательно имеющий типсы белого чая, скрученный с помощью белой тонкой нити в виде шариков, сердечек, слив, абрикосов и других форм. Когда китайский вязаный чай заваривается, нитка под напором листьев чая расслабляется, дает возможность цветам, находящимся в центре связанного шара расцветать, и вязаный […]
Самый дорогой в мире чай
Самый дорогой в мире чай называется Дахунпао, что в переводе обозначает "Большой красный халат". Относится он к улунам (чаям сильной ферментации, обладающим интенсивным вкусом и ароматом). Получают "Большой красный халат" из листа всего шести кустов, растущих недалеко от монастыря Тяньсинь. Возраст этих уникальных кустов - 350 лет. Каждый год собирали не более 500 граммов легендарного […]
Каркаде — весьма полезный для здоровья чай
Широко известный чай под общим названием каркаде, достаточно хорошо зарекомендовал себя, как весьма полезный для здоровья напиток. Так как цветки гибискуса сабдарифа, содержащиеся в нем, обладаю удивительными свойствами благотворно влияющими на организм человека. Антиоксиданты входящие в состав цветков этого растения, способны защитить организм от пагубного влияния свободных радикалов, которые разрушают клетки. И благодаря этому чай […]
Что приготовить к чаю?
С чем только ни пьют чай! И с фруктами, и с пряностями, и с выпечкой, и, конечно, с молоком, как говорится, на что фантазии хватает. Однако многие вкусовые пристрастия объясняются давними национальными традициями чаепития. Запивать чаем мучные изделия – это очень по-русски. В России хлеб всегда являлся основным питанием. Калачи, хлебы, пироги появились там задолго […]
Классификация чая
За долгие века развития чайного искусства китайцы создали огромное множество сортов чая, отличающихся друг от друга по своим свойствам. В результате культивирования было создано более 350 видов чайных кустов, а количество выпускаемых в настоящее время сортов чая уже превышает тысячу. С одного куста чая можно изготовить 33 сорта благородного напитка. Чтобы ориентироваться в этом «море […]
Неоспоримые факты о чае
Существует множество преданий о том, кем и когда был открыт чай. Китайская традиция приписывает это открытие мифическому императору Шэнь-нуну, «божественному земледельцу», познакомившему китайцев со свойствами всех лекарственных растений. Однажды, когда он, как обычно, странствовал в поисках трав, в его котелок с кипятком упали несколько листочков чайного дерева. Отвар показался страннику вкусным и придал ему бодрости. […]
В Сочи завершен сбор чайного листа
В Сочи, где расположены самые северные в мире плантации чая, завершен сбор чайного листа. В шести сочинских хозяйствах в этом году собрали 310 тонн чая. По словам начальника управления Алексея Дворницкого, в этом году чаеводам впервые за последние годы удалось не только заложить новые плантации и модернизировать переработку чая, но и увеличить сбор листа. В […]
При депрессии поможет чай со зверобоем
Действенное средство при депрессивных состояниях, страхах и нервном беспокойстве - чай или настойка. Естественно, что для достижения ощутимых результатов необходимо применять чай или настойку в течение многих недель или даже месяцев несколько раз в день. Но каким благом являются эти средства по сравнению с психотропными препаратами, вызывающими побочные изменения в центральной нервной системе, а также […]