Жасмин культивируется как декоративное растение ради красивых цветов в садах и как домашнее растение. В Южной и Юго-Восточной Азии цветы жасмина широко используются как украшение. Цветки жасмина также используются в качестве ароматической добавки к зелёному чаю. Из цветков Жасмина душистого (Jasminum odoratissimum), Жасмина крупноцветного (Jasminum grandiflorum) и Жасмина индийского (Jasminum sambac) добывают душистое эфирное масло […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Рецепты 
Tags: добавка в чай, жасмин, цветок жасмина, чай 
Комментариев нет »
Зеленый чай теперь используется при производстве стелек для обуви. Хорошая идея - вторично использовать листья ценного растения, чтобы впитывать неприятные запахи. Стельки для обуви из зеленого чая являются последним по времени открытием после татами, гибких авторучек, упаковочного картона и визитных карточек. У этих стелек есть важные особенности - они поглощают бактерии, впитывают весь плохой запах […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: зеленый чай, стельки для обуви Комментариев нет »
Чай - не только напиток на каждый день. С его помощью можно создать совершенно особую, волшебную атмосферу для двоих, за чашкой чая можно поделиться своими радостями и бедами с лучшей подругой. Кому-то он помогает найти верное решение в непростой ситуации, кому-то - обрести равновесие и успокоиться после тяжелого дня. В мире найдется немного людей, которым […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: купить чай, подарочный чай, предпочтения человека, чай в подарок, чайные предпочтения Комментариев нет »
Не заваривая его это сделать сложно. Качественный пуэр всегда имеет упаковку, на которой размещена информация о его сорте (шу или шен), форме ("кирпич", "тыква", "блин", "гриб", "чаша" или непрессованный) и заводе-изготовителе. Элитные пуэры имеют собственное название, можно сказать имя, например - "Зелёный павлин". Существует пуэр, упакованный в немаркированные упаковки, но это, как правило, остатки урожаев, […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: выбрать пуэр, качество пуэра, определить хороший пуэр, сухие листья, цвет настоя Комментариев нет »
В современном мире мы часто слышим рассуждения о вреде алкогольных напитков. А многие сторонники антиалкогольных кампаний призывают население прекратить употребление спиртных напитков. Но нужно понимать, что вред здоровью причиняет в основном дешёвый алкоголь, употребляемый в больших дозах. А вот элитные спиртные напитки учёными признаются даже как лекарственные средства.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: алкогольные напитки, польза виски, сохранить здоровье, сохранить молодость, чай с виски, элитные напитки Комментариев нет »
На выходных отмечался праздник десятилетия одного рижского известного чайного клуба «Dzen», там можно было встретить множество очень известных ценителей этого напитка. Под руководством, известного в этих кругах, перкуссиониста Евсикова Дмитрия, выступал он в качестве ведущего знатока и ценителя этого прекрасного напитка. По его словам чайная церемония значительно набрала обороты по сравнению с началом открытия этого […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: известные сорта чая, любители чая, рижский клуб, ценители чая, чайный клуб Dzen Комментариев нет »
Красный чай (не путать с каркаде!) – это напиток, производимый путем процесса ферментации все тех же чайных листьев, из которых получаются все остальные сорта чая. В Европе популярен именно этот вид чая, и там его называют черным. Красный чай относят к сильно ферментированным сортам, т.к. окисление чайного сока в нем достигает 70%! Надо заметить, что […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: благотворное воздействие на здоровье, китайский чай, красный чай, очищение крови, элитный китайский чай Комментариев нет »
Это "парагвайский чай" или "бразильский чай" - латиноамериканский вариант чая в наши дни завоевывает все большую популярность, особенно в различных неформальных тусовках. Получают мате из сухих листьев вечнозеленого тропического дерева. Это - ветвистое дерево-кустарник, которое в диких условиях живет в среднем 25 лет и достигает в высоту до 15 метров. Цветет оно с октября по […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Бразильский чай, мате, неформальные тусовки, тропическое дерево Комментариев нет »
Пить чай приятно и полезно круглый год, но 15 декабря - отличный повод поднять фарфоровую чашку с этим целебным напитком и торжественно отметить Международный день чая. Несмотря на многолетнюю чайную историю, которая берет свое начало в приблизительно с 2737 года до нашей эры, когда китайский император Шен Нунг впервые опустил листочки чайного дерева в пиалу […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: 15 декабря, международный день чая, молодой праздник, польза чая, технология изготовления чая Комментариев нет »
В чае обнаружено около 500 микроэлементов. Основные (их 29) – это водород, углерод, железо, медь, марганец, магний, сера, калий, кальций, фосфор, цинк, молибден, свинец, хлор, фтор, кремний, натрий, галлий, титан и др. Большинство из них содержится в микродозах и в разных сочетаниях. Органических соединений обнаружено 450 видов, основные из них – белки, жиры и углеводы. […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: микроэлементы, состав чая, фосфор, цинк, чай Комментариев нет »