"Одинокие кусты с горы Феникса" - один из самых необычных и запоминающихся сортов китайского чая. Отмеченные еще древним китайским правителем по имени Чжао Бин целебные свойства Фэн Хуана сложно переоценить. Кроме того, многие мужчины считают его прекрасным афродизиаком. Ярко-золотистый настой имеет легкий аромат орхидеи. Чай обладает сладковатым привкусом.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости 
Tags: гора Феникс, одинокие кусты, сорт китайского чая 
Комментариев нет »
Производство чая достаточно тонкий и кропотливый процесс. Кроме того, для разных сортов рецептура может различается, но главным этапом определяющим сорт и тип будущего напитка является ферментация чая. В общем последовательность производства чая выглядит так: Сортировка чая Первый этап то сортировка чая. Из свежих листьев отбирается все ненужное а также собираются качественные флеши, которые в последствии […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: производство чая, ферментация чая, чай, чайные листья Комментариев нет »
В зеленом чае и в составе глинтвейна много противовирусных веществ, которые помогут в борьбе с простудой. Об этом заявил в четверг на пресс-конференции «Эпидемия гриппа: правда и домыслы» директор НИИ гриппа в Петербурге Олег Киселев. «Глинтвейн придуман от простуды! Корица и гвоздика, которые входят в состав напитка, обладают противовирусными свойствами. Также много противовирусных веществ в […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: борьба с простудой, глинтвейн, зеленый чай, противовирусные вещества, состав напитков Комментариев нет »
Всякий чай полезен для здоровья. Это демонстрируют данные многочисленных исследований, но больше всего в пользу этого говорит история китайской цивилизации, откуда родом – это бодрящий целебный напиток. Белый, зеленый, синий, красный и черный чай отличаются не только способом сушки и ферментации, но и еще своими свойствами.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: китайская цивилизация, польза чая, свойства чая, целебный напиток, чай для здоровья Комментариев нет »
Классификация чая – вопрос очень обширный и непростой, не зря она строилась на протяжении 2-х последний веков. На сегодняшний день существует достаточно много разных факторов и моментов, которые можно учитывать при классификации чая. Это, в свою очередь, позволят с определенной вероятностью узнать где именно собирался урожай чайного листа (равнинная или высокогорная местность), какие листья при […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: высокогорная местность, классификация чая, чай, чайный лист Комментариев нет »
Он происходит из местности под названием "Шесть древних чайных гор", где до сих пор растут чайные деревья, возраст которых более 1700 лет. Чай получается в процессе особой, длительной ферментации из листьев Юннаньского зеленого чая Пуэр, скрученного на солнце, уникален еще и тем, что чем дольше его хранение, тем выше качество и целебные свойства. В Китае […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Новости Tags: история пуэра, Пуэр, чай, Юньнанский чай Комментариев нет »
Если у вас произошли какие-то неприятности на работе, возникла стрессовая ситуация или же день был тяжелым, быстро успокоиться вам поможет чай, приготовленный по следующему рецепту. Нужно взять 2 ст. ложки свежей измельченной мелиссы лимонной, и залить 300 г кипятка. Затем дать настояться в течение 20 минут и потом процедить. Пить нужно как обыкновенный чай. Вот […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Рецепты Tags: полезный чай, рецепты чая, стрессовая ситуация, чай от стресса Комментариев нет »
Наряду с черным, зеленым, белым и другими чаями, травяной чай весьма популярен среди населения. Травяные чаи представлены самыми разнообразными видами чаев. Существует огромное количество травяных чаев. Это чай из ромашки, жасмина, имбиря, липы, базилика и других лекарственных растений, сахароснижающий чай, чай для диабетиков, лечебно-профилактический чай, витаминный чай, фруктовый чай, чай ройбуш.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: лечение чаем, травяные чаи, фиточай, чай Комментариев нет »
В ходе проведения исследования на основных чайных плантациях, независимые эксперты обнаружили в чае вредные вещества. Ученые сообщили, что обнаружили повышенное содержание вредных веществ в листьях чая, собранных в северных районах Западной Бенгалии. По этой причине страны Евросоюза планируют ввести дополнительную сертификацию для импортируемого из Индии чая.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вредные вещества, индийский чай, чай Комментариев нет »
Для получения настоя гриба поместить гриб в абсолютно чистую и стерильную трехлитровую банку и держать ее постоянно прикрытой марлей. Периодически гриб надо промывать теплой водой. Подкармливать его раз в два дня настоенным некрепким чаем (лучше зеленым) с сахаром из расчета: 2 ст. л. сахарного песка на 3-литровую банку. Настаивать при температуре 25-30 градусов в течение […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: настой чайного гриба, чайный гриб уход, чайный грипп Комментариев нет »