После того, как ученые выяснили, что чай способен устранять неприятный запах изо рта, напиток оценили еще больше. Уже известно, что чай препятствует возникновению болезней сердца, а также и развитию рака. Недавно, в Archives of Oral Biology (журнал) напечатали результаты исследований, которые были проведены израильскими учеными (Институт технологий).
Рубрика ‘Интересно о чае’
В чем следует хранить чай
Многие люди уверены, что чайные листья живые, а значит во время хранения, они должны «дышать». В некотором смысле это действительно так, однако если место, где хранится чай достаточно сухо, или более влажно, то чай стремительно «умирает» и теряет все свои ароматные и полезные свойства. Стоит отметить, что чайная упаковка призвана защитить листья от солнечного света, […]
Объем рынка чая и кофе в РФ в 2011 году
Объем рынка чая в РФ в 2011 году составил 1,5 миллиарда долларов, рынка кофе - 2,2 миллиарда долларов, при этом в 2012 году ожидаются такие же объемы, сообщил на пресс-конференции в РИА Новости генеральный директор Российской ассоциации производителей чая и кофе ("Росчайкофе") Рамаз Чантурия.
Секреты заваривания чая
Чай - это напиток со своей историей и традициями. Чайная церемония в Китае – это целое действие, цель которого раскрыть особенности аромата и вкуса чая. Для этого обязательно создать условия, при которых будет спокойное состояние души. Есть множество способов заваривания и подачи чая. Но основные правила остаются неизменными в течение веков, если их соблюдать,
Для чего еще может служить чай
В качестве смягчающего лосьона - намочить ватный тампон в чае, заваренном в минеральной воде с кусочком сахара, и протирать кожу по утрам и вечерам; - в качестве лосьона для жирной кожи (он стягивает поры). В этом случае к чаю прибавить несколько капель лимонного сока; - до и после приема солнечных ванн протирайте кожу лица и […]
Ученые Японии уверены, что рак простаты может предотвратить зеленый чай
Как сообщает MedPortal, регулярное и каждодневное употребление зеленого чая в количестве 5-ти и более чашек, существенно снижает риск развития рака простаты. Данный вывод сделали ученые Японии, исходя из полученных результатов широкомасштабного исследования. Ученые (национальный институт рака; Токио) проанализировали информацию практически 50 тысяч мужчин, возраст которых варьировался в пределах 40-70 лет. На момент начала эксперимента все […]
По правилам Фэн-шуй, следует утром пить только чай
Заметим, что чай утром должен содержать в себе молоко. Это добавит бодрости и сил на весь день. Сергей Протишевський (идеолог; ресторан «Мантра») прокомментировал: «Правильным будет чай наливать в молоко, но не наоборот. Концентрация – 1 стол. ложка на кружку. Если добавить больше, то получиться молоко с чаем. Я видел во Вьетнаме, как местные жители в […]
Как приготовить самый вкусный чай?
Один старый еврей прославился на всю округу тем, что умел заваривать самый вкусный и ароматный чай. И вот, уже перед смертью, когда вокруг умирающего собрались родные и близкие, один из них сказал: «Дядя Шлема, вы всегда готовили такой бесподобный чай. Но вы никогда ни с кем не делились его рецептом. Раскройте нам этот секрет хотя […]
Чайная церемония поднимает и сохраняет настроение
Стоит отметить, что независимо от приглашенных гостей, традиций и формальностей, основной составляющей всего обряда, является создание гармоничной и спокойной атмосферы. Уютная обстановка может быть создана не только при помощи музыки и приятного окружения, но также и благодаря стараниям ведущего этой самой церемонии. Как правило, он молчалив, и позволяет другим заниматься общением. Однако его задача не […]
Кофе нейтрализует мышечные боли
Если выпить пару чашек кофе перед тренировкой, то риск возникновения болей в мышцах снижается. Это подтвердили исследования ученых в США. Суть данного исследования заключалась в следующем: мужчинам давали дозу кофеина, а затем они занимались в течение часа тренировками на велотренажерах. После окончания занятия, боли в мышцах не наблюдались.