Рубрика ‘Китай’

Отличия китайской чайной культуры от европейской

Отличия китайской чайной культуры от европейской

Чайные церемонии в Китае занимают особое место, особенно сейчас, когда в Поднебесной наблюдается повышенный интерес к западным газированным напиткам. Чай пьют в кругу семьи во время праздников, им можно проявить уважение к старикам, поддержать традиции и даже извиниться перед человеком, которого незаслуженно обидели. Есть ряд особенностей, которые отличают китайские чайные церемонии от известных нам европейских.

Китайцы соорудят фабрику, осуществляющую переработку чая

Китайцы соорудят фабрику, осуществляющую переработку чая

В пределах государственной программы направленной на реабилитацию плантаций чая, совместно с фирмой Yunnan Dianhong Group планируют посадку новых разновидностей чая в Аджарии и Самегрело. Китайская фирма намерена соорудить в Грузии чайное предприятие и изготавливать экспортные продукты. Сведения поступили от президента крупной компании-изготовителя чая в Китае Ван Тиан-Чюан. Президент в ходе встречи с главами Минэкономики и […]

Как пьют чай в Китае

Как пьют чай в Китае

Практика чаепития в Китае датируется еще в период троецарствия (220-265 н. э.). Хотя чайные появились позже в истории. Нормы и обычаи копились и оформлялись в течение длительного периода времени. В них особое внимание люди обращают на чайники, чайные листья и воду. Китайцы уверены, что изысканная посуда должна соответствовать изысканной пищей. То же самое и с […]

Да Хун Пао: почему каждый второй клиент taetea.com.ua заказывает этот чай

Да Хун Пао: почему каждый второй клиент taetea.com.ua заказывает этот чай

У знаменитого улуна Да Хун Пао много названий: Большой Красный Халат, Дахунпао, ДХП. Как этот чай не называй, он остается шедевром. Вкуснейший улун, который выращивают и производят только в Китае. Да и то традиционно лишь в одной провинции – Фуцзянь.

Отличия китайской чайной культуры от европейской

Отличия китайской чайной культуры от европейской

Чайные церемонии в Китае занимают особое место, особенно сейчас, когда в Поднебесной наблюдается повышенный интерес к западным газированным напиткам. Чай пьют в кругу семьи во время праздников, им можно проявить уважение к старикам, поддержать традиции и даже извиниться перед человеком, которого незаслуженно обидели. Есть ряд особенностей, которые отличают китайские чайные церемонии от известных нам европейских.

Особенности китайских чаев

Особенности китайских чаев

Мир устроен очень противоречиво. Во всех сферах – в том числе и в кулинарии.  В каких-то случаях самыми ценными являются продукты первой свежести. Например, только что появившиеся побеги. А в других, наоборот - необходимо очень долго ждать для того, чтобы товар приобрел те свойства, за которые его ценят. Первое, что приходит на ум в данном […]

Китайская чайная церемония: особенности традиции

Китайская чайная церемония: особенности традиции

У кого еще учиться пить чай, как не у народа, который создал этот напиток. Полторы тысячи лет назад появилась культура пития чая. Солидный возраст для ритуала, который удалось сохранить благодаря уважительному отношению китайцев к своим традициям. На родине напитка чайная церемония – целый ритуал с огромным количеством нюансов. Но что делать человеку, который хочет пить […]

О чайной культуре Китая

О чайной культуре Китая

Китай — родина чая. Чай – это не просто напиток, это целая культура! Чайная культура Китая, формировавшаяся в течение тысячелетий, стала целым разделом в культурологии. В Китае можно найти самые разнообразные виды чая. Это тайхуский «сюньдоу» («копченные бобы»), сучжоуский «сянвэй» («приятный вкус»), хунаньский «цзянъянь» («имбирь и соль»), чэндуский «гайвань» («чашка с крышкой»), тайваньский «дундин»,

Подробно о Разновидностях Китайского Чая

Подробно о Разновидностях Китайского Чая

В Китае существует так много разных видов чая и способов его пить, что вы можете пройти целый курс по искусству приготовления этого напитка – но не выучите всего и близко. Влияние Китая на все, что связано с чаем настолько велико, что китайское слово, обозначающее этот напиток – «cha» прижилось во многих языках.

Обнаружен самый древний чай на планете

Обнаружен самый древний чай на планете

Две тысячи лет назад – и даже более – люди уже наслаждались чаем. Во всяком случае, это касается членов императорских семей Китая. Археологи, приписанные к Китайской академии наук, нашли древнейший из чаев – в гробнице императора Цзин-ди (известная династия Хань, точное время правления – 156-141 г. до н.э.), находящейся в окрестностях города Сиань. Упомянутый император […]