Имбирь обладает удивительной способностью усиливать иммунитет, улучшать пищеварение и подавлять воспалительные процессы. Это удивительное растение содержит несколько эфирных масел: зингерон, шогаолы, и гингеролы. Именно им имбирь обязан своим особым ароматом и вкусом. Эти масла — мощные антибактериальные, противовирусные, противогрибковые и анти-паразитарные средства.